金沙城中心

首页 金沙城简介 企业新闻 精品推荐 金沙城产品 栽培技术 在线反馈 人才招聘 联系我们
 
白菜
甘蓝
菜花
辣椒
番茄
茄子
菠菜
生菜
萝卜
胡萝卜
南瓜
西瓜
甜瓜
黄瓜
西葫芦
砧木
洋葱
当前位置:首页 > 栽培技术
影响肉质根品质的主要问题及防止措施

1.先期抽薹:
萝卜在肉质根未充分肥大以前,就有“先期抽薹”的现象。抽薹以后,营养物质即供开花结实之用,肉质根由致密的状态变为疏松,失去食用价值。抽薹决定于品种特性,和外界条件的总体影响。如果在肉质根膨大未达到食用成熟度以前,遇到低温及长日照满足了其阶段发育所需要的条件,植株就抽薹开花。在栽培上常因品种选用不适当,品种混杂,播种期太早以及管理技术不当等而引起先期抽薹。所以,防止先期抽薹的关键在于使萝卜在营养生长期间避免有通过阶段发育的低温和长日照条件。例如在不同季节、不同地区选用适宜的品种,适期播种,选用阶段发育严格的品种及耐抽薹的品种等,另外加强栽培管理,肥水促控结合,都可防止和减少先期抽薹的损失。
2.肉质根开裂:
肉质根开裂的重要原因,是由于在生长期中土壤水分供应不均匀所致。例如秋冬萝卜在生长的初期,遇到高温干旱而供水不足时,肉质根因皮层的组织已渐硬化,到了生长中后期,温度适宜,水分充足时,肉质根内木质部的薄壁细胞迅速分裂膨大,硬化了的周皮层及韧皮部的细胞不能相应的生长,因而发生开裂现象,影响萝卜的商品外观和价值。所以栽培萝卜时在生长前期,遇到天气干旱时,要及早灌溉,到中后期肉质根迅速膨大时要均匀供水,才能避免肉质根开裂的损失。
3.肉质根空心:
萝卜的空心严重的影响了食用价值。空心与品种、播种期、土壤、肥料、水分、采收期及贮藏条件等的不同都有密切的关系,因此在栽培或贮藏时要尽量避免各种不良条件的影响,防止空心现象的发生。
肉质根分叉:分叉是肉质根的侧根膨大起来的结果。导致肉质根分叉的因素很多。在土壤耕作层太浅,土质坚硬,土中的石砾、瓦屑、树根等未除尽,阻碍了肉质根的生长,也会造成分叉。长形的肉质根在不适宜的土壤条件下,一部分根死亡,或者弯曲,因此便加强了侧根的肥大生长。施用新鲜厩肥也会影响肉质根的正常生长而导致分叉。此外营养面积过大,侧根在没有遇到邻近植株的根的阻碍,由于营养物质的大量流入,也可以肥大起来成为分叉。相反地,在营养面积较小的情况下,营养物质便集中在主根内,分叉现象较少。
4.肉质根有辣味:
辣味是由于肉质根中芥辣油含量过高所致。其原因,往往由于气候干旱,炎热,肥料不足,害虫危害严重,肉质根生长不良等,要从提高栽培管理技术上来解决。此外,品种间也有很大的差异。

<<返回
版权所有 (C)2008 北京金沙城中心种业有限公司 设计制作:Agronet.com.cn